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胰腺位于腹部和左肋骨的顶部。
腹部腹部和背部围绕第一腰椎和腹部后壁。它是一个细长的腺体。
长度约为14-18厘米，重量为65-75克。
胰腺的下缘伸出肚脐上方5厘米的腹前壁表面，上端位于肚脐上方10厘米处。
胰腺是人体内第二大消化腺，位于胃后面并沿着腹部后部运动。这对应于第一和第二腰椎的高度。
胰腺分为三个长而偏红的部分：头部，身体和尾部。胰头位于右侧，被十二指肠包围。胰管末端穿透十二指肠壁并与胆总管融合。
胰腺分为两部分：外分泌腺和内分泌腺。
外分泌腺由腺泡和导管组成，其中腺泡分泌胰液，导管是胰液排出的通路。
胰液含有碳酸氢钠，胰蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶等。
胰液通过胰管排入十二指肠，起到消化蛋白质，脂肪和糖的作用。
内分泌腺分泌不同大小的细胞群，胰岛，胰岛素，调节葡萄糖代谢，使胰岛素分泌不足，从而导致糖尿病。